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专业 可靠 耐久

食品企业生产现状:食品生产企业,因为空气中含有大量不可见微生物,而这些微生物会附着在食品表面、将再次污染烘焙过的半成品,让半成品埋下卫生质量不合格的隐患,引起发霉、保质期内变质、保质期短等问题。

 

常规解决办法:由于我们常规所用的臭氧、紫外线等“静态杀菌”模式在有人工作时,却只能看、不能用,只能运用于无人的条件下。


无法解决的困扰:由于生产过程中需要补充新风,以保证空气室内换气及氧气补给,此时臭氧和紫外线的关闭将会给细菌的滋生、发展提供了充足的空间;

 

最先进的动态杀菌系统:此种技术可在有人工作时,对空气进行同步杀菌处理、可杀灭空气中的各类自然菌、芽孢菌、军团菌及人体新陈代谢“发菌”等。防止烘焙食品在该类环节受含菌空气二次污染,提高食品卫生质量,延长食品保质期。

1、工艺及原理介绍:
采用NICOLER 三级双向高能离子体发生腔杀菌原理,杀菌过程为:通过特殊的脉冲信号使得NICOLER
发生腔产生逆电效应,生成大量的NICOLER 高能离子体。在负压风机的作用下,污染空气被抽进发生腔内,
空气细菌本体及DNA 被“NICOLER 高能离子体”迅速分解击破,整个杀菌过程只需0.1 秒,再经药物浸渍型
活性炭等组件二次杀菌过滤后,受控环境保持在“无菌无尘”标准。由于在对车间净化、杀菌时,人可同
时在车间内工作,且对人体没有伤害。所以,该杀菌技术也可称作为“NICOLER 在线杀菌技术”。 近来,这
一设备逐步用于食品企业的生产、冷却、内包装及灌装等重要环节。


2、NICOLER 食品动态净化机使用方法:
“NICOLER 动态杀菌技术”在国内属于新兴技术,车间无需任何改造,只要保持相对密封即可,购买后
无需安装,只要放置于墙角即可,操作简单的象电视机一样方便、便捷。
其使用方法为:在工人上班时开机、过程中持续杀菌不允许关机,工人下班后同步关机。经实践表明:
在无菌无尘环境下生产出的食品可减少食品霉变,微生物二次污染等问题发生。
3、杀菌设备的型号简介:


4,设备运行图:

 

5,设备使用效果:
设备开机90 分钟后,空气沉降菌≤15 CFU/皿•30MIN、浮游菌≤1000CFU/m³,空气洁净度≥30 万等级。
采用上送风、下回风,单流向内循环法的送风方式。员工工作过程中不允许关机。


6、设备运行环境及售后:
(1)、设备只针对空气杀菌净化,对车间温度、湿度及压力无任何影响;设备运行环境温度-5℃~70
℃、相对湿度≦90%,大气压压力:700~1060hPa。
(2)、设备设在室内,商业智能化机器,电源键开启后所有功能全部自动开启;设备设计整机使用寿
命为15 年,核心部件NICOLER 高能离子发生腔使用终身质保,若损坏更新新组件。

 

NICOLER 高能离子杀菌腔矩阵(正面图):

 

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